Jakarta, Kabar SDGs – PT Surveyor Indonesia (PTSI) mempertegas perannya sebagai Guardian of Assurance melalui langkah konkret dalam memperkuat keamanan pangan dan pengembangan dapur berkelanjutan pada Proyek Strategis Nasional (PSN). Inisiatif ini dijalankan melalui program pemberdayaan masyarakat dan penguatan komunitas lokal di sekitar wilayah operasional.
Program tersebut dilaksanakan dengan menggandeng Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia untuk memberikan pelatihan menyeluruh kepada pelaku katering lokal, juru masak, hingga asisten juru masak. Pelatihan ini difokuskan pada peningkatan kompetensi di berbagai aspek penting, seperti penerapan HACCP, keamanan pangan makanan siap saji, standar keamanan pangan nasional, manajemen dapur modern, penyusunan menu bergizi, hingga pendampingan dan pemeriksaan halal.
Melalui program ini, PT Surveyor Indonesia berupaya membangun ekosistem layanan boga yang tidak hanya aman dan higienis, tetapi juga profesional serta berkelanjutan. Selain mendukung kebutuhan industri besar, langkah ini juga membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat di sekitar kawasan proyek.
Salah satu implementasi program telah dilakukan di kawasan Blok Masela yang merupakan bagian dari pengembangan PSN di sektor energi. Di wilayah ini, pelatihan dan pendampingan langsung diberikan untuk mendorong terbentuknya komunitas lokal yang mampu memenuhi standar kebutuhan industri, mulai dari layanan katering berkualitas hingga pengelolaan dapur berstandar tinggi.
Pendekatan ini diharapkan mampu membangun jaringan ekonomi masyarakat yang tumbuh seiring dengan perkembangan industri, sekaligus memperkuat fondasi ekonomi berkelanjutan, ekonomi hijau, dan ekonomi sirkular di daerah tersebut.
Direktur Utama PT Surveyor Indonesia, Fajar Wibhiyadi, menyampaikan bahwa inisiatif ini menjadi bagian dari komitmen perusahaan dalam menjaga keberlanjutan dan keamanan operasional proyek strategis nasional. “Sebagai Guardian of Assurance, kami meyakini bahwa keberhasilan PSN tidak hanya diukur dari sisi infrastruktur dan output industri, tetapi juga dari keberdayaan komunitas di sekitarnya. Melalui peningkatan kapasitas keamanan pangan, dapur berkelanjutan, dan layanan boga lokal, kami ingin memastikan masyarakat memiliki akses pada peluang ekonomi baru yang aman, sehat, dan berkelanjutan,” kata Fajar Wibhiyadi dalam keterangan yang diterima di Jakarta, Jumat (3/4/26).
Lebih lanjut, program ini diharapkan menjadi momentum bagi sektor industri untuk semakin memperhatikan pembangunan komunitas sebagai bagian dari strategi keberlanjutan. Penguatan kapasitas sumber daya manusia lokal dinilai penting agar masyarakat mampu beradaptasi dengan perkembangan industri sekaligus menciptakan ekosistem yang inklusif dan berdaya tahan.
Melalui inisiatif tersebut, PT Surveyor Indonesia menegaskan komitmennya dalam mendorong pembangunan industri yang tidak hanya berorientasi pada pertumbuhan ekonomi, tetapi juga mengedepankan keberlanjutan, pemanfaatan kearifan lokal, serta pengembangan komunitas secara berkelanjutan.
Discussion about this post