Surabaya, Kabar SDGs – Kota Surabaya kembali memperkuat daya tariknya sebagai pusat bisnis sekaligus destinasi gaya hidup dengan hadirnya The Trans Luxury Hotel Surabaya. Hotel tersebut resmi beroperasi setelah menggelar Grand Opening di Grand Ballroom yang berada di kawasan Trans Complex, Surabaya, Senin (17/8/2026).
Hotel mewah yang terhubung langsung dengan Trans Icon Mall Surabaya itu menawarkan konsep kawasan terpadu dengan berbagai fasilitas, mulai dari akomodasi, kuliner, rekreasi, wellness, hingga hiburan. Kehadirannya menambah pilihan destinasi yang menggabungkan kebutuhan bisnis dan gaya hidup dalam satu kawasan.
Grand Opening dihadiri sejumlah tokoh dan pejabat daerah. Founder & Chairman CT Corp Chairul Tanjung hadir bersama Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa, Wakil Gubernur Jawa Timur Emil Dardak, serta mantan Menteri Sosial RI Tri Rismaharini.
Rangkaian acara dimulai dari Grand Ballroom Foyer. Para tamu mendapatkan sambutan melalui fasilitas GlamBot sebelum seremoni pembukaan dilanjutkan dengan doa bersama yang dipimpin mantan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI, Mohammad Nuh.
General Manager The Trans Luxury Hotel Surabaya, Alexander Jovanovic, mengatakan kehadiran hotel tersebut membawa komitmen untuk menghadirkan standar pelayanan baru bagi industri hospitality di Jawa Timur.
“The Trans Luxury Hotel Surabaya hadir dengan komitmen menciptakan pengalaman istimewa di setiap kesempatan. Dari pelayanan personal, dining, wellness, hingga pertemuan bisnis, seluruhnya dirancang untuk memberikan pengalaman berkesan,” katanya, Senin (17/8/2026).
Perayaan Grand Opening juga diisi dengan Culinary Parade dan Gala Dinner. Para tamu disuguhi tujuh hidangan dalam konsep 7-course Chinese set menu yang disiapkan Executive Chinese Chef The Trans Luxury Hotel Surabaya, Chef Chin Kah Wah.
Rangkaian menu tersebut terdiri atas Steamed Prawn Siu Mai with Truffle Spring Roll, yang memadukan siu mai udang dengan cita rasa truffle; Typhoon-Style Soft-Shell Crab Bun berupa daging kepiting soka dalam bun lembut; serta Pan-Seared Scallop in Hot & Sour Soup yang menghadirkan scallop dengan kuah bercita rasa asam dan pedas.
Hidangan berikutnya adalah Steamed Garoupa Fillet with Chopped Chili Sauce & Japanese Ramen, berupa fillet ikan kerapu kukus dengan saus cabai cincang dan ramen. Kemudian Wok-Fried Beef Tenderloin Cubes in Black Pepper Sauce yang menyajikan potongan tenderloin dengan saus lada hitam.
Jamuan tersebut ditutup dengan Wok-Fried Wagyu Fried Rice with Crispy Rice & Special Sauce serta Mochi Green Tea Ice Cream. Nasi goreng wagyu menjadi salah satu sajian utama dengan karakter aroma khas masakan wok, sementara mochi dan es krim teh hijau menjadi hidangan penutup.
Suasana malam perayaan semakin semarak dengan penampilan musik Marbecca dan Stradivari Orchestra. Seremoni utama kemudian ditandai dengan penekanan tombol LED interaktif oleh Chairul Tanjung bersama Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa dan Wakil Gubernur Emil Dardak.
Rangkaian Grand Opening ditutup dengan penampilan musisi Ari Lasso yang menghibur para tamu dalam acara tersebut.
Chief Business Officer Trans Hotel Group, Kiki Sulistianto, mengatakan pembukaan hotel menjadi bagian awal dari upaya memperluas pengalaman destinasi yang ditawarkan kepada masyarakat dan wisatawan.
“Grand Opening ini merupakan awal perjalanan besar. Kami mengundang masyarakat untuk menikmati pengalaman lengkap mulai dari kamar, kuliner, wellness, hingga Sky Beach Club,” katanya.
Dengan fasilitas yang terintegrasi langsung dengan pusat perbelanjaan dan berbagai pilihan aktivitas, The Trans Luxury Hotel Surabaya diharapkan dapat memperkuat ekosistem pariwisata, bisnis, kuliner, dan hiburan di Surabaya. Kehadirannya sekaligus menambah pilihan destinasi premium bagi masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung ke Jawa Timur.
Discussion about this post