Surabaya, Kabar SDGs – EastFood Indonesia Expo (IIFEX) 2026 resmi dibuka di Grand City Convention Hall, Surabaya, pada Kamis (18/6/2026). Pameran Business-to-Business (B2B) berskala internasional yang berlangsung hingga 21 Juni 2026 tersebut menjadi wadah strategis bagi pelaku industri makanan dan minuman untuk memperluas jaringan bisnis, membangun kemitraan, serta membuka akses pasar yang lebih luas, termasuk peluang ekspor ke berbagai negara.
Kegiatan ini kembali menegaskan posisi Surabaya sebagai salah satu pusat perdagangan utama di Indonesia sekaligus barometer perkembangan industri makanan dan minuman di kawasan Indonesia timur. Dengan menghadirkan ekosistem industri dari hulu hingga hilir, pameran ini menjadi sarana pertemuan berbagai pelaku usaha yang ingin mengembangkan bisnisnya di tengah pertumbuhan sektor makanan dan minuman yang terus menunjukkan tren positif.
Tahun ini, EastFood Indonesia Expo diikuti lebih dari 180 peserta pameran yang berasal dari dalam maupun luar negeri. Kehadiran peserta internasional memperluas peluang kerja sama lintas negara dan memperkuat peran pameran sebagai platform bisnis yang mendukung promosi produk unggulan Indonesia ke pasar global.
Selain perusahaan besar, pameran juga melibatkan 30 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) binaan terpilih. Partisipasi tersebut memberikan kesempatan kepada pelaku UMKM untuk memperkenalkan produk lokal kepada calon mitra bisnis, distributor, dan pembeli potensial dalam skala yang lebih luas.
Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D Salim, mengatakan bahwa penyelenggaraan EastFood Indonesia Expo 2026 bertujuan menghadirkan ruang kolaborasi bagi pelaku industri makanan dan minuman dari berbagai negara.
“Kami berharap EastFood Indonesia Expo 2026 dapat menjadi katalis bagi pertumbuhan industri, memperluas jaringan bisnis, dan membuka akses pasar yang lebih besar bagi pelaku usaha nasional maupun internasional,” jelasnya.
Berbagai agenda pendukung turut meramaikan pameran, salah satunya Bakat Boga Challenge 2026 yang menjadi ajang kompetisi kuliner bagi para talenta dari berbagai daerah di Indonesia. Kompetisi tersebut dirancang oleh chef profesional untuk menguji kreativitas, kemampuan teknis, dan inovasi peserta dalam menghasilkan produk kuliner berkualitas.
Sejumlah kategori yang diperlombakan meliputi Lapis Surabaya dan Bolu Gulung Keju, Traditional Jajanan Pasar, Western Seafood Spaghetti dan Chicken Main Course, hingga The Best Risoles dan Classic Chiffon Cake. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, teknik pengolahan, kebersihan, kreativitas, serta kualitas penyajian sesuai standar industri kuliner profesional.
Pengunjung juga dapat mengikuti berbagai sesi Cooking Demo dan Baking Demo yang menghadirkan chef profesional, praktisi industri, serta sejumlah merek ternama di sektor makanan dan minuman. Kegiatan ini menjadi sarana berbagi pengetahuan sekaligus memperkenalkan inovasi terbaru dalam industri kuliner.
Di sektor kopi, Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) turut menghadirkan workshop dan talkshow yang berlangsung selama pameran. Program tersebut ditujukan bagi pelaku industri kopi, barista, roaster, pelaku usaha makanan dan minuman, hingga pecinta kopi yang ingin memperluas wawasan melalui berbagai sesi edukatif bersama para praktisi dan pakar kopi nasional.
Untuk mendorong terciptanya kerja sama bisnis yang lebih konkret, penyelenggara juga menghadirkan program Business Matching yang mempertemukan peserta pameran dengan calon mitra usaha, distributor, importir, investor, dan pelaku bisnis lainnya. Program ini dirancang untuk menciptakan komunikasi bisnis yang lebih efektif dan berpotensi menghasilkan kerja sama jangka panjang.
Selain itu, terdapat Hosted Buyer Program yang mengundang calon pembeli potensial dari dalam dan luar negeri untuk mengikuti pertemuan bisnis terjadwal dengan peserta pameran. Melalui program tersebut, peluang kemitraan strategis, perluasan pasar internasional, dan peningkatan transaksi ekspor diharapkan dapat semakin terbuka bagi pelaku usaha Indonesia.
EastFood Indonesia Expo 2026 menargetkan kehadiran berbagai kalangan, mulai dari distributor, importir, eksportir, pemilik usaha, pelaku industri HORECA (hotel, restoran, dan kafe), jaringan ritel modern, UMKM, investor, asosiasi industri, akademisi, hingga pengambil keputusan bisnis yang ingin menjajaki peluang pengembangan usaha di sektor makanan dan minuman.
Discussion about this post