Jembrana, Kabar SDGs – Pemanfaatan pangan lokal kembali mendapat sorotan ketika Ketua TP PKK Provinsi Bali, Ny. Putri Koster, hadir pada Lomba Cipta Menu Khas Jembrana Berbasis Pangan Lokal 2025 di Gedung Kesenian Dr. Ir. Soekarno, Kamis (21/8). Acara yang dirangkai dengan HUT ke-80 Kemerdekaan RI, HUT ke-67 Provinsi Bali, serta HUT ke-130 Kota Negara itu diikuti lima tim TP PKK dari seluruh kecamatan di Kabupaten Jembrana.
Dalam kegiatan yang dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Jembrana, I Gede Ngurah Patriana Krisna, bersama istrinya Ny. Inda Swari Dewi Patriana Krisna, Putri Koster menegaskan bahwa lomba ini bukan sekadar adu keterampilan memasak, tetapi sarana nyata mengangkat kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal yang sehat, bergizi, dan seimbang.
“Kita tidak harus bergantung pada beras. Dari pekarangan dan lingkungan sekitar banyak tersedia bahan pangan yang bisa diolah menjadi menu sehat dan bervariasi,” ucapnya. Ia pun mendorong kader PKK agar menggerakkan partisipasi keluarga dan masyarakat untuk menjadikan pangan lokal bagian dari pola makan sehari-hari, bukan hanya berhenti pada seremoni lomba.
Rangkaian lomba yang menampilkan ragam olahan khas daerah itu akhirnya menobatkan TP PKK Kecamatan Negara sebagai juara pertama, disusul Kecamatan Melaya di peringkat kedua, Pekutatan ketiga, Jembrana keempat, serta Mendoyo di urutan kelima.
Kegiatan ini diharapkan menjadi momentum kebangkitan kuliner lokal, mengurangi ketergantungan pada pangan impor, sekaligus menguatkan kesadaran masyarakat untuk mandiri dan berkelanjutan dalam mengelola sumber pangan serta menjaga lingkungan.
Discussion about this post