JAKARTA, KabarSDGs – Swiss-Café, restoran yang berada di Swiss-Belhotel Pondok Indah, mengikuti aturan pemerintah dalam pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) di Jawa – Bali hingga 25 Januari 2021. Pembatasan kegiatan itu untuk pengendalian penyebaran Covid-19.
“Upaya yang dilakukan Swiss-Belhotel Pondok Indah adalah membatasi kapasitas bersantap dalam restoran dengan mengikuti anjuran Pemerintah untuk menggunakan 25% dari jumlah total kapasitas, dan memperpendek jam operasional menjadi tutup pada pukul 7 malam,” tutur Director of Sales and Marketing Budi Utami baru-baru ini.
Dia pun menyarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu agar dapat merasakan pengalaman santap saji yang lebih maksimal. “Silakan melakukan reservasi di 0821 1115 2319 untuk menikmati sajian terbaik Swiss-Belhotel Pondok Indah,” ujar Utami.
Selain melakukan pembatasan 25% dari jumlah kapasitas, Swiss-Café juga menerapkan protokol kesehatan yang dianjurkan Pemerintah seperti pembatasan jarak fisik, mengatur jumlah pekerja yang masuk, pengaturan letak meja dan kursi, penerapan kebersihan dengan disinfektan di seluruh area restoran, penggunaan alat UV sterilizer untuk alat makan, penyediaan hand sanitizer disetiap sudut dan tempat strategis, “Penerapan kedisiplinan tersebut dipantau dan diawasi ketat oleh tim keamanan hotel,” katanya.
Sementara itu, Senior F&B Manager Swiss Café Asiro P menuturkan produk hidangan yang disajikan Swiss-Café Pondok Indah sudah mengikuti standard HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) bersertifikasi dengan nomor FCS-00043. Pada 2020, Swiss-Belhotel Pondok Indah juga melengkapi sertifikasi CHSE (Cleanliness, Health, Safety, and Evironmental Sustaibility) dengan nomor IL.04.02/291/M-K/2020 yang dikeluarkan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
Sertifikat itu untuk menjamin konsumen bahwa kebersihan, kesehatan, keamanan, dan keberlangsungan lingkungan di hotel sudah memenuhi standard nasional. Diharapkan, sertifikat-sertifikat yang diraih akan menjadi panduan konsumen untuk memilih Swiss-Belhotel Pondok Indah untuk menghabiskan waktu menginap bersama keluarga.
“Pelayanan, kebersihan, kehigienisan produk ditambah dengan rasa ekslusif hidangan yang telah disiapkan Chef, pasti akan membuat konsumen datang kembali,” kata Asiro. Selain itu, lanjut dia, Restoran Swiss-Café juga memiliki area outdoor dan indoor yang dapat menambah kenyamanan dalam bersantap. Di outdoor, para pengunjung dapat menikmati hidangan dengan pemandangan kolam renang yang dapat menyejukkan hati. Tersedia ragam menu lokal dan internasional yang dapat memanjakan lidah di restoran yang rutin mengadakan Cultural Dinner ini.
Swiss-Belhotel Pondok Indah dilengkapi dengan layanan akses internet wi-fi secara cuma – cuma yang dapat diakses di seluruh area hotel, TV LED 40-inci dengan ragam saluran lokal dan internasional, serta kotak penyimpanan. Untuk melengkapi kebutuhan para tamu, fasilitas lain seperti ruang meeting dengan kapasitas sampai dengan 180 orang, area kolam renang yang luas, spa, laundry, dan gym juga disediakan.
Discussion about this post